2010.03.07~03.08 樂荳媽咪手工烘培-草莓蛋糕
以前就喜歡烘培做點心的樂荳媽
自從懷有樂荳後至今就未再做過蛋糕(最少有三年囉)
今天再度挑戰,很怕不成功會讓樂荳的期待落空耶
再加上有新鮮草莓的加持,媽咪一定要成功
03/07 做布丁
首先,媽咪先和樂荳做布丁
礙於布丁自己做有點麻煩,所以媽咪就買了便利包
讓樂荳們可以參與又省時
您們看,我們家樂荳很棒吧!
媽咪也把剩下的布丁餡放入6吋模中為明天的蛋糕夾層做準備
03/08 做蛋糕
做蛋糕的過程很重要,所以樂荳幫不上忙
但她們為了要吃那美味的蛋糕,二人待在遊戲室玩,不吵也不鬧
媽咪先將配方裡要的材料先分別秤好
再將其按照步驟混合
再進入烤箱烘烤(樂荳不時的會跑來關心進度)
很快的,媽咪在一個小時內就完成了所有的步驟
蛋糕體完全成功
待樂荳睡午覺起來後,蛋糕體也冷卻,可以開始裝飾囉!
樂荳媽咪買了植物性鮮奶油打發來裝飾蛋糕體(荳喜歡吃奶油)
先要蛋糕體切二刀(分三層)
底層抺上藍莓醬,上層擺上昨日做好的布丁餡
再來就是塗抺上鮮奶油囉~媽咪弄得零零落落的
最後再裝飾上新鮮草莓,抺上果膠~完成
這是睽違三年後,樂荳媽咪的新作
待爸比回來後,切開蛋糕,蛋糕內部還真有那麼一回事的好看
雖然外觀不怎麼美,但樂荳還滿捧場的,愛吃得很~
這就是樂荳第一次吃到媽咪為她們做的“草莓蛋糕”