2010.03.07~03.08 樂荳媽咪手工烘培-草莓蛋糕

2010041901:15

2010.03.0703.08 樂荳媽咪手工烘培-草莓蛋糕

 

以前就喜歡烘培做點心的樂荳媽

自從懷有樂荳後至今就未再做過蛋糕(最少有三年囉)

今天再度挑戰,很怕不成功會讓樂荳的期待落空耶

再加上有新鮮草莓的加持,媽咪一定要成功

 

03/07 做布丁

首先,媽咪先和樂荳做布丁

礙於布丁自己做有點麻煩,所以媽咪就買了便利包

讓樂荳們可以參與又省時

您們看,我們家樂荳很棒吧!

媽咪也把剩下的布丁餡放入6吋模中為明天的蛋糕夾層做準備

 

03/08 做蛋糕

做蛋糕的過程很重要,所以樂荳幫不上忙

但她們為了要吃那美味的蛋糕,二人待在遊戲室玩,不吵也不鬧

媽咪先將配方裡要的材料先分別秤好

再將其按照步驟混合

再進入烤箱烘烤(樂荳不時的會跑來關心進度)

很快的,媽咪在一個小時內就完成了所有的步驟

蛋糕體完全成功

待樂荳睡午覺起來後,蛋糕體也冷卻,可以開始裝飾囉!

樂荳媽咪買了植物性鮮奶油打發來裝飾蛋糕體(荳喜歡吃奶油)

先要蛋糕體切二刀(分三層)

底層抺上藍莓醬,上層擺上昨日做好的布丁餡

再來就是塗抺上鮮奶油囉~媽咪弄得零零落落的

最後再裝飾上新鮮草莓,抺上果膠~完成

這是睽違三年後,樂荳媽咪的新作

待爸比回來後,切開蛋糕,蛋糕內部還真有那麼一回事的好看

雖然外觀不怎麼美,但樂荳還滿捧場的,愛吃得很~

這就是樂荳第一次吃到媽咪為她們做的“草莓蛋糕”