嘉義基督教醫院醫學減重中心營養師 莊向薰
當寶寶開始長牙時，父母可視寶寶的發育狀況，準備一些半固體食物給寶寶吃，每次只嘗試一種新的固體食物，由少量開始，食用三～四天後再逐漸增加量及濃度，添加順序為流質→半流質→半固體→固體。寶寶拒吃某種食物時，切勿強迫，才能讓孩子接受固體食物，且愉快的進食。
某天，小志在餵6個多月大的寶寶喝奶時，意外發現寶寶的下牙齦出現小白點，急忙地拉著老婆、直嚷嚷著要抱著寶寶去看病。此時，孩子的姥姥在看完金孫後，笑著說：「厚~這個憨老爸，你的寶寶不是生病啦，應該是要開始長牙齒了……」
寶寶的長牙過程
「長牙」是咀嚼、消化能力的表徵，也是寶貝正式邁向多元化固體食物的重要里程碑。統計報告指出：平均6～8個月大的寶寶會開始長乳牙（請參考表1：寶貝的牙齒成長記事）；而且大多數的寶寶在長牙時，開始會出現唾液流量增多、變得喜歡咬東西、想哭，有時甚至還會有體溫微微上揚的情況。
表1：寶貝的「牙齒」成長記事
| 時期 | 成長記事 |
| 胎兒期 | 其實，胎兒在媽媽肚裏的第5至6個星期，牙齒就開始形成，到嬰兒出生的時候，牙槽骨內已經有20隻小牙了。 |
| 出生～6個月 | 嬰兒在第5個月大時，口水分泌特別多，牙肉很癢，什麼東西都要放到口裏咬，這是因為寶寶的第一隻乳牙快要長出來了。 |
| 6個月～10個月 | 長出第一顆乳齒──下顎正門牙。 |
| 8個月～12個月 | 長上正門牙。 |
| 9個月～13個月 | 長上側門牙。 |
| 10個月～16個月 | 長下側門牙。 |
| 13個月～19個月 | 長第一臼齒。 |
| 16個月～23個月 | 長第二臼齒。 |
| 2歲～6歲 | 二十顆乳牙長齊，完成了乳齒列。小孩將使用這一套牙齒直到六歲。 |
| 6歲～12歲 | 小學時期，正是乳牙要逐漸換掉由恆齒來替代的時候，這個交替階段，口腔中既有乳牙，又有恆牙，故稱為混合齒列。 |
視寶寶牙齒發育提供食物
寶寶的第一副牙齒（又稱乳牙）是非常重要的－因為乳牙除了可以協助寶寶發音、說話，更能使寶寶攝取到乳類以外的食物、吸收更豐富的營養，幫助骨骼與肌肉的發展，奠定良好的健康基礎。所以，當小寶寶開始長牙時，光是餵奶（奶或配方奶粉）已經無法供應小寶寶快速成長所需要的營養，媽媽應該要開始去準備一些半固體食物給小寶寶吃，並開始準備斷奶了。(註：「斷奶」並非不讓小寶寶再喝牛奶，而是以一般的固體食物為營養的主要來源)
因此，建議家中有長牙寶寶的父母們，可以視寶寶的發育狀況（請參考表2），由流質（湯汁)或半流質（糊狀）轉換成半固體（泥狀）或固體。
表2：
| 年齡 | 攝食行為特徵 | 供食型態 | 食物舉例 |
| 4～6個月 | ☆開始移動下顎。 ☆舌頭推出反射消失，可以自行控制吸吮動作。 ☆對牛奶以外的食物開始產生興趣。 ☆眼睛會看著別人的食物，可能會伸手到別人的盤子裡。 ☆6個月左右，除了吸吮外也開始會咬東西。 |
1.給予牛奶以外的「液狀」食物。 2.並嘗試給予「糊狀」食物。 |
☆將一湯匙的麥粉加4～5湯匙的母乳、配方奶粉或開水，攪拌均勻，以嬰兒餵食湯匙或洗乾淨的手指，一次少量地餵食。 ☆米、麥糊。 ☆磨碎的香蕉、蘋果汁或梨子汁。 |
| 6～9個月 | ☆用手指抓取任何他看得到的東西，同時把它放入口中。 ☆會用手抓住湯匙，並開始模仿大人的咀嚼動作（但無法咬碎食物）。 |
1.給予「泥狀」食物。 2.嘗試給予「半固體」食物。 |
☆蔬菜泥：馬鈴薯泥、胡蘿蔔泥等。 ☆稀飯、麥片粥等。 ☆肉泥、蛋黃泥 |
| 9～12個月 | ☆開始適應固體食物 ☆唇、舌可任意移動，並上下任意咀嚼。 ☆腸胃消化機能也漸趨成熟。 ☆可以自己推奶瓶，也能握住湯匙來攪動食物，但無法將食物由湯匙送到嘴巴。 |
1.給予「半固體」食物。 2.嘗試給予「固體」食物。 |
☆肉泥、蛋黃泥。 ☆豆腐。 ☆蒸全蛋。 ☆剁碎蔬菜。 |
| 1歲以上 | 可以自己吞嚥食物。 | 1.固體食物大約可佔其營養來源的50％；他的進食技巧改進很多，有更多牙齒。 | ☆麵條、大豆、小塊蔬菜、餅乾等。 ☆一歲以後則可以漸漸地給予餐桌上的食物。 ps.如果寶寶不願意吃東西、沒有胃口，則可以為寶寶準備一些較冰、柔軟的食物，如優格、布丁、起司……等。 |
